真空ホバリング機の原理:肉塊または肉餡をドラム内で上下にひっくり返し、互いに衝突し、転んで、それによって塩漬け作用を達成する。漬け液は肉に十分に吸収され、肉の結合力と弾力性を強め、製品の食感と断面効果を高める、保水性を高め、出品率を高めることができる、製品の内部構造を改善することができます。真空ホブミルには、コンピュータ制御と周波数変換技術の機能もある。更新により遠隔操作システムが追加され、機械の使用がより便利になり、より省エネになります。
真空ホバリング機の原理:肉塊または肉餡をドラム内で上下にひっくり返し、互いに衝突し、転んで、それによって塩漬け作用を達成する。漬け液は肉に十分に吸収され、肉の結合力と弾力性を強め、製品の食感と断面効果を高める、保水性を高め、出品率を高めることができる、製品の内部構造を改善することができます。
真空ホブミルには、コンピュータ制御と周波数変換技術の機能もある。更新により遠隔操作システムが追加され、機械の使用がより便利になり、より省エネになります。
特徴:機械全体はステンレス製を採用し、構造はコンパクトで、ドラムの両端はすべてスピン式キャップ構造を採用し、zuiの大きいものはドラム内の打撲空間を増加し、ロール製品の効果を均一にし、騒音が小さく、性能が信頼でき、操作が簡便で、使用効率がより高い。その他の類似タイプの設備は:真空漬け込み機、餡混ぜ機、漬け込み缶、漬け込み桶などの設備は全体的にSUS 304ステンレス板を採用して製作して、設計は合理的で、構造は厳格で、操作は簡単で、洗浄は便利で、労働力コストを下げて、労働強度を軽減して、生産効率を大幅に高めて、更に重要なのは生産プロセスの中で多くの人の要素による食品品質事故を根絶したことである。
実験室用小型は我が社が市場ニーズに基づいて開発した小型設備であり、食品加工実験室、学院食品工学実験室、食堂、及び飲食業界に広く応用されている。肉製品の加工過程におけるローリングマシンの使用食肉加工メーカーの人気が高まっている。転揉は、転がり、衝突、押出、によって完成され、それは塊状類洋風肉製品の生産におけるzuiの重要な工程であり、機械作用と化学作用の有機結合の典型である。製品のスライス性、出品率、食感、色合いに大きな影響を与える。