いわし缶詰製造ライン

イワシ缶詰生産ラインのプロセス：原料が冷凍庫に入る―出荷上の解凍棚（解凍機を開く）―解凍したい―解凍機に送る―解凍出料を解凍する―胴の鱗取り機―鱗取りを行った後に―頭取り線に上げる―後に魚の頭をホッパーに送る―魚の骨取り分解工程で魚の骨を分離する―気泡洗浄機に上げる―後にアスファルト水―人工剪定―後に切断機に入る―後に水洗―塩取り機に入るタイミングで漬け込む―シャワー洗浄―篩動アスファルト水―金属検査を行う―缶入り秤量線に上げる（上層は空缶の中間で魚原料の下層は輸送実缶）−調理槽機の搬入−蒸煮機による前茹でによる臭み除去−調理槽機の一本線−注水に入る−加熱−二次注水−輸送−スープストック＋塩水注入−自動真空封缶同時自動蓋作業−自動封口検査器に入る−合格して次の工程に入る−調理槽−袋詰め−殺菌鍋に再び入ると同時に二次循環殺菌−製品出鍋による自動封缶−調理槽を一列式に分ける−洗浄剤に入る−水洗−乾燥−ラベリング−レーザースプレー−調理槽−箱詰め−箱詰め−箱詰め輸送.

イワシ缶詰生産ライン性能

1、設備が国外の高圧滅菌装置の先進技術を消化吸収し、我が国の国情と結合して開発したもので、技術起点が高く、技術が先進的で、製品が安定し、実用性が良いなどの利点がある。

2、主要部品はステンレス鋼を用いて製造し、食品衛生の要求に符合し、耐食性が強く、設備の使用寿命が長く、設備は検査に合格し、保護装置は安定で信頼性がある。

3、殺菌効果がいい。食品が加熱殺菌される過程で、食品中の微生物には異なる変化があり、あるものは消滅し、あるものは破壊される可能性があり、これは悪い現象である。同時に、食品自体の品質、栄養成分、包装物の外形なども変化し、これはまた悪い現象である。食品加熱殺菌の大きな目的は病原菌、産毒菌を殺すことであり、食品自体に小さな影響を受けるべきであり、高温短時間の殺菌方法は上記の目的を達成することができる。

イワシ缶の製造ライン使用：

1、外層鍋に適量の水を加え、滅菌する必要があるものを内層鍋に入れ、蓋をして螺旋を対称にねじる。

2、加熱により鍋内に蒸気が発生し、圧力計の指針が33.78 kPaに達した場合、排気弁を開き、冷気を排出し、この時圧力計の指針が低下し、指針がゼロに低下した場合、排気弁が閉まる。

3、加熱を続けると、ボイラー内の蒸気が増加し、圧力計の針が上昇し、ボイラー内の圧力が必要な圧力に増加すると、火力を減少させ、滅菌物品の特徴に基づいて、蒸気圧力を必要な圧力の一定時間維持させ、その後滅菌器を電気を止めたり、火を止めたりして、自然に冷めてからゆっくり排気弁を開けて余気を排除してから、蓋を開けて物を取ることができる.