冷凍肉前処理オンライン生産ユニット

技術仕様

生産能力：2500～4000 kg/h

総出力：45 kw

原料肉温度：-5～-18℃

敷地面積：2メートル×6メートル

デバイスの概要：

原料肉は凍肉削肉機を経て、ベルトコンベアから直接絞肉機に輸送され、2人で操作するだけで、中間上料段階を減らすことができる。人件費を節約し、生産性を高める。異なる技術需要に応じて、コンベアの上にファンを入れることができ、肉塊を絞り出す前に温度を小幅に上昇させ、後期の具材の糊付けや攪拌に有利である。

デバイス構成の説明

肉削り機は全体の重量が大きく、滑り止めダンパーを取り付け、運転が安定し、騒音が小さい。切り出した切り身の大きさは調整可能で、直接次の工程に入ることができます。自動的に材料を送り、労働者の作業強度を下げる。材料通路の上に保護カバーを取り付けて操作し、自動保護機能を設け、カバーが開くと機械は自動的に電源を切る。合金鋼を用いて製造し、鋭利で耐久性があり、両面刃を循環使用でき、設備のメンテナンス費用を低減する。軸受台は大径304円鋼加工を採用し、重型軸受を内蔵し、軸受セット当たりの使用寿命は少なくとも1年以上で、使用コストを低減し、普通の瓦箱より丈夫である。凍肉絞肉機絞籠、絞籠カバー、支持環はすべて鋳造技術であり、一次鋳造成形であり、構造強度が高く、損傷しにくい。撚り刃は9 CrSi材質で、鍛造処理を経て、焼入れ性能が良く、耐摩耗寿命が長い。高出力モータは、パワーが十分で、推力が大きく、凍結肉塊を直接絞り出すことができる。歯車箱加工、歯車は斜歯構造を採用し、研磨歯を経て、配合は滑らかで、騒音が小さく、運転は安定している。ギアボックス固定ボルトの正面取り付けは、着脱メンテナンスが便利です。減速機はトルクを増加させ、スクリュー推力を増加させ、肉材料加工時間を短縮して肉塊の昇温を小さくすることができる。