でんねつオーブン

ネゴシエーション可能更新01/06

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概要

電磁オーブンは電磁加熱技術を利用して食品を焼く設備であり、加熱が速く、温度をコントロールするなどの利点がある。以下に詳細を示します。

製品詳細

電磁オーブンは電磁加熱技術を利用して食品を焼く設備であり、加熱が速く、温度をコントロールするなどの利点がある。以下に詳細を示します。

動作原理：電磁オーブンは電磁コイルを通じて交流磁場を発生し、金属焼き皿を磁場中に置くと、焼き皿内に渦電流が発生し、渦電流のジュール熱効果は焼き皿を迅速に発熱させ、それによって食べ物の焼き上がりを実現する。

構造特性

分離式設計：一部の電磁オーブンは電磁底炉と金属オーブン本体を分離する設計を採用し、金属オーブン本体の中部にグリルが設置され、外周に環状溝が設置され、グリルと環状溝の接続面は斜面であり、この構造は食品を焼くのに便利であり、油脂を収集することができ、また環状溝を利用して煮汁などの操作を行うことができる。

コンパクト構造：ある電磁オーブン構造はコンパクトで、電磁コイル盤、パネル及び焼き皿は上下に積層式を形成し、台座内に電磁コイル盤及び回路制御ユニットを取り付け、ブラケットは台座上に設置され、パネルはブラケット内中部に設置され、焼き皿はブラケット上に設置され、底部はパネルに接触又は接近し、温度上昇が速く、熱効率が高く、使用安全の特徴がある。

機能の特徴

多機能調理：電磁オーブンは食べ物を焼くだけでなく、焼き、炒め、煮るなどの多種の調理方法を実現することができ、例えばメノス電磁加熱鉄板焼きオーブンは、電磁加熱技術を採用し、迅速に高温に達することができ、熱の分布が均一で、ステーキ、野菜炒め、シチューなどを焼くことができる。

インテリジェント温度制御：いくつかの電磁オーブンはインテリジェント化温度制御システムを備えて、例えばBosch電磁バーベキュー機、最大加熱電力は2000ワットに達することができて、異なる食材と調理需要に基づいて自動的に温度を調節することができて、またタイミング機能を備えて、ユーザーは早めに調理時間を設定して、バーベキュー機を指定の時間に自動的に閉じることができます。

安全・信頼性：電磁オーブンには通常、過熱保護、転倒・停電、乾焼防止などの多重安全保護措置があり、一部にはチャイルドロック機能が備わっており、児童の誤操作を防止しているほか、焼き皿は粘着性のないコーティング設計を採用しており、清掃が容易で、脱落しにくい。

適用シーン

家庭での使用：電磁オーブンはサイズが適当で、あまりスペースを占めず、操作が簡単で、家庭の日常的な調理やパーティーでの使用に適しています。例えば、捷賽スマートIH電磁オーブン、2皿設計、焼き煮込みどちらでもよく、2-3人での使用に適しています。

商業場所：レストラン、バーベキュー店などの商業場所で、電磁オーブンは迅速、均一に食べ物を焼くことができ、調理効率を高め、しかも火がなく、安全性が高く、商業キッチンの要求に合致する。

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