大豆組織タンパク質生産ライン

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概要

大豆組織タンパク質生産ラインは当社が国内外市場の需要に基づいて、長年の押出膨張技術に基づいて、市場に発売した高タンパク質、高繊維を生産する膨張設備である。材料供給スクリューの推進は、バレル内の高温、高圧、高混練により蛋白組織化され、生産された製品は肉質感が強く、繊維状態がよく靭性が高く、生産メーカーに愛用されている。

製品詳細

　　大豆組織タンパク質生産ラインの概要：

組織蛋白加工設備は当社が国内外市場の需要に基づいて、長年の押出膨張技術に基づいて、市場に発売した高蛋白、高繊維を生産する膨張設備である。組織タンパク質生産ラインは低温豆粕、落花生粕を主原料とし、粉砕、攪拌、調質、高温、高圧、高せん断を経て、球形タンパク質分子を鎖状に開き、再組織化し、肉状繊維構造のような新型食品を形成する、その製品は栄養価が高く、肉の状態と食感を持ち、コレステロールと動物脂肪を含まず、油を吸い、水を吸い、味を吸う特徴がある、ハム、ソーセージ、缶詰ファストフード、冷凍食品などの各種業界で広く使用されている

大豆組織タンパク質製造機械は低温豆粕、分離タンパク質を主原料とし、高温、高圧、高せん断を経て、球形タンパク質分子を鎖状タンパク質分子に開き、再組織化し、層状繊維構造を形成する、その製品は栄養価が高く、肉の状態と食感を持ち、コレステロールと動物脂肪を含まない、例えば：素牛肉干し、素羊肉干しと菜食料理及び異なる味のレジャー食品。

　　大豆組織タンパク質生産ライン

［技術パラメータ］

パラメータパラメータ/モデルモデル	DZ 65-IIダブルスクリューライン	DZ 85-IIダブルスクリューライン

Input Voltage電源電圧	380V/50Hz	380V/50Hz
Installed Capacityの総マウント容量	90kw	120kw
Power Consumption実消費電力	65 キロワット	95kw
Output生産能力	180-220kg/h	300-500kg/h
Lengthライン長	16メートル	19メートル

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