果汁飲料ジャム真空脱気機による牛乳脱気システム

ネゴシエーション可能更新01/06

モデル

メーカーの性質: 生産者

製品カテゴリー

原産地

オンライン相談

概要

果物や野菜ジュースには一定量の酸素が含まれており、果実自体に含まれるガスと、破砕、搾汁、パルプ、ふるい、原料の攪拌、均質作業時に混入するガスが含まれている。果汁飲料シロップジャム真空脱気機による牛乳脱気システムは通常、真空脱気法により果物・野菜ジュース中のこれらのガスを適時に排除し、果物・野菜ジュース中の栄養成分の酸化を防止し、果肉粒子と汁の密度差を減少させ、充填及び殺菌時の泡立ちとブリキ缶包装時の缶内壁への腐食などを減少させ、それにより果物・野菜ジュースの貯蔵期間を延長する。

製品詳細

概要：

TQタイプ果汁飲料ジャム真空脱気機による牛乳脱気システム果物と野菜ジュースとの接触部分はすべて良質な研磨ステンレス材料と食用ゴムで作られ、TQ型は主に胴体、トップカバー、ノズル、制御弁、視孔、排気弁、真空ポンプ、造膜器などで構成されている。

この真空脱気器はスプレー式であり、使用時には、セットの真空ポンプを開き（ポンプは説明書に従って使用）、器体内のガスを抜き、果物と野菜の汁吸入器本体はノズルを通過する時に噴射状に下に散開し、一定の真空度を持つ容器内に落下し、果物と野菜の汁中の約85 ~ 90%のガスが吸い取られる。脱気果物・野菜ジュースは底部に集められ、排出管からスクリューポンプで次の工程に送られる。

　　果汁飲料ジャム真空脱気機による牛乳脱気システムの脱気効果は真空度、果物・野菜ジュース温度、果物・野菜ジュースの噴出表面積と脱気時間などの要素に影響される。十分に脱気するために、大部分の真空設備の真空度は-0.0906 ~-0.0986 MPa（680 ~ 740 mmHg）に維持され、一般的に30 ~ 40℃を超えないように加熱され、野菜ジュースの温度は対応圧力下の温度より3 ~ 5℃高く、さもなくば原料後の果物ジュース中のシロップ、水などの補助原料から二次凝縮水が発生し、濃縮の効果を発揮し、もし果物ジュースの温度が40 oC以上であれば、熱脱気器を選択することができる。果物・野菜ジュースの単位体積当たりの表面積を拡大するために、一般的には果物・野菜ジュースを脱気器に薄膜状または霧状に形成する。一方、脱気時間の長さは脱気器の構造形態に依存する。

同類製品の推奨