食糧運動粘度測定器

ネゴシエーション可能更新05/19

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概要

食糧運動粘度測定器——GB/T 5516-2011食糧は貯蔵過程において、その物理、化学、生理、生物化学の性質は変化しやすいが、粘度は食糧が重要な物理特性の一つであり、貯蔵時間の延長に伴い、食糧粘度は明らかに低下し、糊化温度と吸水量は上昇し、喫食得点は低下し、品質は劣化する

製品詳細

食糧運動粘度測定器--食糧は貯蔵過程において、その物理、化学、生理、生化学の性質は変化しやすいが、粘度は食糧が重要な物理特性の一つであり、貯蔵時間の延長に伴い、食糧の粘度は明らかに低下するが、糊化温度と吸水量は上昇し、喫食得点は低下し、品質は劣化する。食糧粘度測定（GB/T 5516-2011）はオーステナイト毛細管粘度計法を採用し、測定中に恒温設備、糊化装置、計器部品が多く、操作が煩雑で糊化過程が制御しにくい。近年、科学技術の進歩に伴い、検査作業も機器分析の軌道に乗っている。LN-II型食糧粘度測定器は、便利、迅速、正確などの利点があり、同時に2つの試料を糊化することができ、結果の再現性が良く、食糧粘度を測定する理想的な機器である。

動作原理
LN−II型食糧粘度測定器は、毛細管粘度計法に基づいて設計され、すなわち穀物サンプルが粉砕、糊化、濾過、糊化液が毛細管粘度計の上下のボール標識線を流れるのに必要な時間を測定し、粘度計係数との積から食糧粘度を算出する。

主なパラメータ
1、電気ジャケット
1.1動作電圧：（220±22）V，50 Hz
1.2規格：200 W 500 ml
2、恒温水浴バケツ：

2.2加熱管：1 KW
2.3温度：（50±0.1）℃
3、毛細管粘度計：異なるサンプル粘度の測定を満たすために、合計4種類の規格。
4、作業環境：温度（5～35）℃
5、繰り返し性：同じ実験室で、同じ操作者が同じ設備を使用して、同じ測定方法で、短時間内に同じ測定サンプルに対して4回測定を行い、得られた4つのdu立の測定結果の差はこの4つの測定値の算術平均値の18%より大きくないべきである。

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