聖女果洗浄ラインの日常メンテナンス（各勤務前後）
これは最も基本的で最も重要なメンテナンスであり、設備作業員によって完成される。
勤務前検査：
水源の気圧を検査する：進水圧力が正常で、空気圧が安定していることを確保する。
潤滑点検：チェーン、ベアリングなどの重要な運動部品に潤滑油があるかどうかを確認する。
無負荷運転：設備を起動し、1-2分間空転し、異常騒音の有無を聞き、運転が安定しているかどうかを見る。
クラス内の観察：
異音の傍受：モータ、減速機、軸受に異常な振動や騒音がないか注意する。
洗浄効果を観察する：洗浄が不潔であることを発見したら、直ちにシャワーノズルが詰まり、ブラシの摩耗状況、タンクの水質が汚れていないかどうかを検査する。
カード材料の防止：リフターと洗浄槽の入り口に聖女果の堆積が引っかかっていないか注意する。
勤務後の清掃とメンテナンス（極めて重要！）：
完全洗浄：
すべてのタンクの汚水を排出し、タンクの底とろ過網の土砂、トマトの茎、葉などの雑物を取り除く。
設備内外壁、コンベアベルト、ブラシローラ上のすべての汚れと残留物を清水で洗浄する。
ステンレス鋼の表面を傷つけないように、柔らかい布や柔らかいブラシを使用して清潔にします。
シャワーシステムの点検：詰まる可能性のあるシャワーノズルを手動でクリーニングします。
乾燥を保つ：清潔にした後、できるだけ乾いた布で設備の表面と内部を拭き、点検ドアを開けて風を通し、細菌の繁殖と設備のさびを防止する。
潤滑：チェーンなどの毎日の潤滑が必要な部品に食味レベルの潤滑油を注入する。