食糧は人類が栄養を得る主要な源の一つであるが、一般的な穀物の栄養元素含有量はそれぞれ異なる。穀物は加工過程で大量の蛋白質と微量元素を損失し、栄養成分を大幅に低下させたため、人工米（シミュレーション食品）技術は押出原理の食糧再生利用における突破である。この技術zの大きな特徴は人体に必要な各種栄養素を食品に添加し、各種保健食品、治療効果食品と機能食品を生産することである。製品は食べやすく、消化吸収しやすく、消費者に人気がある。
この生産ラインは米、小米、黒米、ソバなどの各種五穀雑穀を原料とし、各種ビタミン、蛋白質、ミネラルを加えて処理することができ、押出機の中で押出、熟成、成形後に新たな強化栄養米を再生成することができ、その食用方法は天然の米と同じであり、さらに簡単で便利で、栄養的であり、現代のリズムの生活に適応することができる。
人造米生産ラインのプロセスフロー：
左から右：原料混合→押出成形→一次乾燥→二次乾燥→研磨→選別→包装
プロセス構成：
1、ミキサー：米粉単独または一部の添加剤を混合し、一定量の水分を添加して十分に均一に攪拌する。
2、上料機：モーターを利用して動力螺旋式に輸送し、かき混ぜた原料を押出機のフィードバケットに輸送し、上料の便利さと迅速さを確保する。
3、押出機：専用制御キャビネットがあり、高圧環境下で、米粒を押出し、調整技術と金型交換により異なる形状の米粒を生産することができる。
4、振動ふるい：押し出された粒子は温度と粘度を少し含み、振動ふるいを通じて粒子を広げてくっつかないようにする。
5、送風機：製品をオーブンに輸送し、リフトの高さはオーブンによって確定する。
6、多層オーブン：オーブンの多くは電気オーブンで、温度は0-200度の間で制御盤を通じて自分で調節し、内部はステンレス二層網袋で、焼き時間は速度によって調節し、粒子の水分を差し引いて、賞味期限を増加することができる、
7、冷却コンベア：乾燥した顆粒は一定の温度を含み、冷却により室温に達して包装品質を保証する。