今日発表されたのは、ある有名チェーンレストラン企業に高基準、全自動の鶏のステーキ揚げ生産ラインを納入することに成功したということです。今回の提携は、我々魯創食品のレジャー食品加工設備分野における技術力と市場競争力が新たな段階に達し、顧客の生産能力と品質の二重飛躍を支援することを示している。
この生産ラインは魯創食品が長年の研究開発経験を集めて作り上げたスター製品で、大規模、標準化、安全で効率的な鶏ステーキの生産需要に対応するために設計された。ライン全体には上料、粉巻き、糊付け、揚げ、油抜き、冷却、輸送などの複数の自動化モジュールを集積し、原料から完成品までのシームレスな接続を実現した。生産ラインは高級ステンレス材質を採用して製造し、最も厳格な食品安全生産基準（例えばHACCP、GMP）に符合し、その核心の知能恒温揚げシステムは精確に油温を制御することができて、すべてのタッカルビが外皮の黄金色でカリッとして、内部の新鮮で柔らかくてジューシーな完璧な食感を達成することを確保して、同時に効果的に油含有率を下げて、製品の健康指数を高めます。
今回の成功した協力について、魯創食品の張総販売総監督は「私たちは非常にうれしく、誇りに思っている。このタッカルビフライラインの成功した納品は、単なる商取引ではなく、私たちの『お客様のために価値を創造する』という理念に対する完璧な解釈である。私たちは、安定した効率的な設備がお客様の市場開拓の礎であることをよく知っている。私たちはその先進的な設備で、お客様が製品の一貫性を高め、生産コストを下げ、ブランド競争力を強化し、レジャー食品の新しい『食』世代