近日、当社は喜迎市場の新たな突破――自主開発した新型高効率電磁加熱蒸煮サンドイッチ鍋の量産納入に成功し、多くの食品加工、飲食セントラルキッチン及びプレハブ料理の先導企業が順調に使用を開始し、フィードバックが優れている。今回の複数台の設備の販売成功は、市場の知能化、省エネ化調理装備に対する需要が引き続き上昇していることを示しており、当社の製品技術と品質に対する業界の高度な認可も十分に体現している。
今回納入された電磁蒸煮サンドイッチ鍋はリードする電磁誘導加熱技術を採用し、伝統的な蒸気サンドイッチ鍋に比べて、加熱効率が高く、温度制御が正確で、火がなく、排出がなく、安全で省エネなどの顕著な優位性を備えている。設備は自動化攪拌と温度制御を実現でき、人工操作強度を大幅に低下させ、製品の蒸煮、炒め、味噌煮込みなどの技術の標準化と安定性を保障し、生産能力と製品品質の一致性を著しく向上させ、特に調味料、中具、ハロゲン食品、糖果、調味料などの製品の規範化生産に適している。
「私たちは多くのお客様が私たちの電磁加熱ソリューションを選択しているのを見て喜んでいます」と同社の販売ディレクターは述べた。「エネルギーコストの上昇と食品安全の要求の高まりを背景に、私たちの設備はお客様の運営コストを下げるだけでなく、安定した、清潔で、制御可能な生産環境を提供することができ、これこそ現代食品工業の核心的な需要です」
現在、このシリーズ製品は肉製品の加工、野菜の深加工、複合調味料の生産など多くの分野に広く応用されている。将来、諸城合奥機械科学技術有限公司は引き続き「スマート調理、グリーン製造」の理念を堅持し、より多くの高性能、高信頼性の食品装備を深く研究開発し、中国の食品産業のグレードアップと持続可能な発展を支援する。