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北京鑫飛鵬業科技有限公司
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若肉機の日々保守点検リスト
日付:2025-12-15読む:8
若肉機の日々保守点検リスト
メンテナンスフェーズ 保守プロジェクト 具体的な操作と標準
使用前チェック 1.安全点検 すべてを確認安全カバー完全かつ適切にインストールされており、非常停止ボタン機能が有効です。
2.設備状態検査 検査針板/ブレード欠損がなく、取り付けがしっかりしている、ベルトの緩みが適度で、異物の引っ掛かりがないことを検査する。
3.清掃確認 機械と肉が接触するすべての表面(針板、コンベア、トレイなど)が行われていることを確認する使用前の消毒
使用後のクリーニング 1.電源オフと取り外し 電源を完全に切り、プラグを取り外しますその後、マニュアルの指示に従って針板、トレイなどの取り外し可能な部品を取り外します。
2.部品洗浄 用いる55℃未満の温水食品レベルの洗浄剤を用いてブラッシングし、すべての肉かすと油脂を除去する。
3.本体拭き 用いるしぼった湿布本体を拭き、水で直接洗い流すことは厳禁です、電気部品の進水を防止する。
4.消毒と乾燥 許可された食品接触面消毒剤を用いて消毒し、すべての部品完全に乾かしたり乾かしたりする後から組み立てる。
定期検査項目 1.摩耗検査 毎日の目視検査針先が曲がったり鈍ったりしていないか、ドラムに損傷がないか。
2.潤滑点検 マニュアルの要求に従って、指定された部位(例えばベアリング)に注重するしょくひんじゅんかつゆ(毎日ではありませんが、毎日その状態をチェックする必要があります)。